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面拖黄鱼的做法，超酥嫩！
100次浏览 发布时间：2024-12-31 08:20:28面拖大黄鱼
食材
大黄鱼、面粉、干裙带菜、干香菇粉、啤酒
【特点】：
维生素D是我们补钙不可或缺的营养物质。我们常说，晒太阳是补充维生素D的重要途径。专家告诉我们，在春夏秋三季，每天太阳光下充分暴露四肢，行走约20分钟，就可以充分补充我们每日所需维生素D。而在北纬40度以北的地区，冬季因为阳光照射角度较小，阳光中紫外线强度不足，我们身体无法合成足量的维生素D。这个时候，就需要从食物中摄入维生素D。今天的两位专家，就为我们带来了几种富含维生素D的食物，并且搭配一种富含钙质的食物，组成一道美味的面拖大黄鱼，到底这个美味是如何制作？补充维生素D又还有哪些窍门？
做法步骤：
1
清理好的大黄鱼，去骨，切成条，加葱、姜、盐、糖、白胡椒粉、料酒腌制。
2
调制脆皮糊，面粉中加入啤酒，调制成能裹住筷子的糊状，加少许盐、糖，再放入适量干裙带菜碎和干香菇粉搅匀，最后再加少许油调匀即可。
3
将腌制好的鱼柳裹匀面糊，放入到3成热的油锅中大火炸制一分钟左右，盛出备用。
4
油温4成热，再次下入鱼柳，复炸至表面微黄，即可盛出食用。
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