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什么是拿肉
100次浏览 发布时间：2025-01-23 17:03:30拿肉，也被称为手抓肉，是一种 从哈萨克族中传来的 羊肉食用法。其做法相对简单，主要包括以下步骤：
1. 将带骨的羊肉剁成块。
2. 将剁好的羊肉块放入清水中煮熟。
3. 煮熟后，在肉上撒上洋葱末、盐。
4. 最后浇上滚烫的汤即可食用。
这种食用方法因用手抓吃而得名，在2018年9月10日举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上，手抓肉还入选了榜单。
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