碧螺春的色泽 碧绿，外形紧细、蜷曲，白毫多，茶汤清澈碧绿，叶底嫩绿明亮。具体来说，碧螺春炒成后的干茶条索紧结，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，因此得名“碧螺春”。冲泡后，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，饮后回甘。
