英文菜单怎么看

看懂英文菜单并不难，以下是一些关键点和技巧，帮助你在国外餐厅更好地点餐：

菜单结构

前菜/开胃菜 （Starter/Appetizer）：通常是一些沙拉、点心等。

汤 （Soup）：包括清汤 （Clear Soup） 和浓汤 （Thick Soup）。

主菜 （Main Course）：主要是肉类、海鲜等。

蔬菜&沙拉 （Vegetable & Salad）：一些餐厅会放在主菜之后。

甜品&饮品 （Dessert & Beverage）：最后上。

常见食材

海鲜类：

Salmon：三文鱼

Smoked Salmon：烟熏三文鱼

Tuna Fish：金枪鱼

Grilled Tuna Steak：扒金枪鱼排

其他：

Sole：比目鱼

Pan-fried Whole Sole：煎比目鱼

记住关键词

Salmon：三文鱼

Smoked Salmon：烟熏三文鱼

Tuna Fish：金枪鱼

Grilled Tuna Steak：扒金枪鱼排

Starter：开胃菜

Soup：汤

Main Course：主菜

Dessert：甜品

Beverage：饮料

实际应用

前菜：如果菜单上有“starter”或“appetizer”，这通常是第一道菜。

汤：如果菜单上有“clear soup”和“thick soup”，前者是清汤，后者是浓汤。

主菜：主菜部分通常列有肉类、海鲜等主菜，可能会有“main course”或“mains”的标注。

甜品：最后通常会有“dessert”或“desserts”的部分。

通过以上这些技巧和关键词，你可以更快地识别和理解英文菜单，从而更好地享受国外美食。