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  什么是五黄

  2025-01-22 18:20:30

  五黄是指 黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。在端午节期间，汉族民间有吃“五黄”的食俗，认为这样做可以驱邪解毒，身体健康。具体来说，黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄和雄黄酒这五种食物因其颜色均为黄色而得名。此外，也有说法认为咸鸭蛋可以用黄豆替代。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃