老鹰茶属于什么茶

老鹰茶 属于再加工茶，是一种比较常见的饮品。它主要来源于大娄山地区特有的茶种，多生长在高山密林之间，其树大而叶茂，叶子比一般茶叶厚大，枝可入药作清热解毒用。老鹰茶的制作工艺包括采摘嫩枝嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。烹煮后的老鹰茶，茶汁变成了红褐色，能生津解渴。老鹰茶具有促进食物吸收和消化的效果，同时还能够达到解毒消肿的作用，对于脑部神经或者是心脑血管也具有一定的保健作用。