单人套餐仅18元，杭州一社区食堂推出“深夜烧烤”，年轻人直呼“太香了”

潮新闻客户端 记者 方力 通讯员 黄尹

“第一次在中国的社区食堂吃烧烤，这味道简直太好了！”昨天晚上，五位来自也门、罗马尼亚等国家的留学生，在杭州西湖区留下街道小和山未来社区食堂点了满满一桌烤串，他们大快朵颐、赞不绝口。

今年3月，小和山社区食堂正式开张，面向辖区居民和周边高校学生供应午餐和晚餐。这个社区内有浙江科技大学、浙江外国语学院等高校，学生群体偏多，最近食堂乘势推出夜宵模式，从傍晚五点营业至晚上十二点，人气爆棚。

受访者供图

“我们的目标是服务全年龄段人群。很多年轻人下班回家已是晚上七点过，这个时间段晚餐菜品已经售罄，为了给他们提供一个放松休息的空间，我们决定打造深夜食堂。”社区食堂负责人涓涓告诉记者，调研周边居民消费水平后，烧烤在定价上十分亲民，推出的单人套餐仅18元，双人套餐38元。与传统纯肉烤串不同，这里的烤串大多将哈密瓜、龙眼等水果与肉巧妙穿插，新颖的搭配深受年轻人的喜爱。

受访者供图

来自罗马尼亚的留学生玛丽（化名）难掩惊喜：“没想到社区食堂居然有烧烤！学校食堂也没有烧烤窗口。这个食堂离我们宿舍区很近，便宜好吃又方便。”

食堂的烤串看着色泽鲜亮，新鲜程度肉眼可见。本地居民郑先生称赞道：“这儿的价格比外面实惠，在食品卫生安全方面更是有保障，吃得放心。”

受访者供图

除了特色烧烤，食堂午晚餐同样出色。每餐人均价10-15元，供应20余种菜品，菜品更新率达60%-80%，八大菜系轮番上新。菜品设计方面，时令蔬菜做法多变，比如笋季，今日油焖，明日清蒸；土豆丝也会从清淡转为香辣。就餐时间方面，针对不同年龄段人群的需求，上午10点半至11点半，为老年群体推出软嫩菜品；中午11点半至1点半，则为年轻人推出口味浓郁的菜肴。

这家社区食堂从装修开始，便倾注了涓涓的心血。

“我就想改变大家以往对社区食堂的刻板印象。”涓涓说，在硬软件的装修上，食堂采用了明亮时尚的风格，就连栏杆都是定制的。最吸睛的，当数墙上原有建筑遗留的24个错落有致的小窗户，内嵌精美的相框，展示着与二十四节气相对应的食材图案。

不仅如此，最有意思的是每张餐桌上都摆放着一个醒目的桌牌，上面写着“大学生看这里”。桌牌上详细罗列着各类活动内容，涵盖面点、咖啡、烘焙、鸡尾酒制作、美妆穿搭、爵士街舞以及PPT制作、面试技巧讲解等。有兴趣的年轻人只需扫码，便可加入社群，在社区食堂或隔壁的民生综合体参与活动。

受访者供图

“目前烘焙、鸡尾酒制作的课程已经开起来了，效果非常好。”涓涓笑着说，这些活动巧妙利用非饭点时间开展，她希望大家走进这里，不单单将其视作一个用餐的地方，更能享受活动带来的乐趣，让社区食堂成为充满松弛感的社交空间。

平日里，这家社区食堂也时常举办公益活动，将关爱送到街道残疾人之家，还贴心地提供配餐、外送服务。对于周边居民而言，社区食堂早已超越了单纯提供餐饮的范畴，它是邻里相聚的温馨之地，更是传递爱心的公益驿站。

正在社区食堂用餐的留学生们直言：“我们毕业以后也愿意继续留下来生活。”

受访者供图

据悉，在小和山新苑，近10座“国际青年人才公寓”凭借完备的配套设施与优质的居住环境，吸引了不同肤色青年在此安家。久而久之，不少本地房东也学会了一些基本口语。

留下街道为进一步规范租客管理，每月对租客信息进行动态更新。“一旦有签证即将到期的情况，我们便会在房东群发布预警。房东得知后，会上门核实并提醒租客及时办理相关手续，确保外籍人员合法居住。”留下派出所相关负责人表示。

与此同时，社区设立“外籍人士之家”，搭建线上线下融合的综合便民服务平台，为外籍居民提供政策咨询、生活指引等一站式服务。此外，常态化开展“非洲鼓”“世界青年说”“山多语角”等特色文化交流活动，让不同国籍、不同文化背景的居民互动交流，构建“邻里无国界”的社区生态。

“转载请注明出处”